燕窝的具体功效是什么?

2020-01-30 分享至:

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  展开全部燕窝的历史由来已久,而燕窝的功效也是一直以来受到人们的认可的。对于历史,人们总是津津乐道,即使在以前医术不像现在这样发达,但对于许多事物的认识却不容小觑。那下面就让我们来看看关于燕窝的两个经典历史,并分析其科学性和可行性。

  说到《红楼梦》恐怕就不能不提林黛玉,林黛玉那可是大观园中重量级的人物,她的美貌与才华在众多美女中可是首屈一指的,可这黛玉千好万好,就是一样不好,身体不好,每年春分、秋分之时,必犯咳嗽;在《红楼梦》中写到,有一年秋天,她咳得比往常更重,宝钗前来探望,专门为黛玉推荐了一个药方:依我说,每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,熬出粥来喝,比药还强,最是滋阴补气的。

  那说到燕窝,大家都知道它是一种名贵的补品,可燕窝虽然是好东西,但它对黛玉的病情能有帮助吗?宝钗又不是大夫,她的推荐真的有道理吗?燕窝专家对此解释道:燕窝本身按中医传统认识是滋阴,清虚热的,那么比较适合第一个调补,使人延年益寿,比方说从清宫档案来看,乾隆下江南的时候,每天早晨都要空腹吃冰糖燕窝粥,可见这些权贵对燕窝的认可,第二个就是有很多痰喘,久咳,肺虚,甚至肺痨的病人,也就是肺结核的病人医生也都建议服用燕窝,尤其像林黛玉,这个人物非常像现在说的肺阴虚,肺痨的症状,因此对于宝钗的推荐是非常契合实际的。

  这道燕窝粥需要准备的原料有:燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。制作燕窝粥需要提前一天做些准备工作:首先,把燕窝放在一个干净的器皿中,倒入适量的凉开水,泡发16个小时左右,16个小时之后,把燕窝拿出放入40度左右的温水中再泡发6小时。6小时后,将燕窝拿出,去除杂质,漂洗干净,这样准备工作就做好了。

  具体的制作方法是这样的,首先,往砂锅中倒入适量的水,用大火加热,水温后把事先泡发好的燕窝放入锅中,搅拌均匀,盖上盖用大火滚煮。几分钟后水沸腾时,将淘洗干净的粳米下锅,再用大火烧开。烧开后改小火慢熬约1小时左右。一个小时之后,粥就熬的差不多了,这个时候再放入冰糖,等冰糖溶化后就可以出锅了。这样一道美味而又极富营养价值的燕窝粥就做好了。

  现代研究发现,燕窝本身有非常好的提高人体免疫力的作用,它甚至可以保护人体免受一些X光,电辐射,高强磁场辐射的这些影响,因此我们经常推荐接受放化疗的病人来食用,有一定非常好的疗效。另外,燕窝本身含有许多丰富的蛋白质,活性物质,可以促使细胞自我修复和对组织进行恢复,这时候如果像我们日常大病之后或者比方出去玩被日光晒伤或皮肤被辐射影响,用一些燕窝的粥或食物,也是有非常好的促进恢复作用。

  另一个典故是说乾隆下江南时,每天早上必先空腹食用燕窝,比起病恹恹的林黛玉,乾隆的身体自然是好得不得了,他的长寿也是众所周知的。虽然乾隆的长寿不一定就是燕窝的功劳,但相信燕窝对人体的好处也能由此间接地反映出来。而且乾隆吃燕窝也告诉我们,其实对于一些在事业上费心费力的商业人士来说,吃燕窝不是挥霍金钱,不是攀比,而是能更好的滋补身体,强壮身体。

  燕窝的功效有N多, 燕窝性平、味甘,归肺、胃、肾经。其功效为:滋阴养颜,增强体质,延年益寿。女士、小孩、孕产妇、病后康复者及吸烟人士等最为适宜。燕窝的补益作用极佳。并不是所有的燕窝都有药用功效,医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。从品牌来说,国内消费者口碑较好的两个燕窝品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次。如果是家用,选福临门的较为实惠,产地正宗,质量又好。

  1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。 2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。 3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。 4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。 5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。 6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。 7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。 8、燕窝含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用

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