燕窝怎样洗干净

2020-02-03 分享至:

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  先把燕窝放入水里进行泡发,用镊子将可见的杂质剔除,若在内部可将燕窝撕条再剔除杂质,最后反复用水冲洗几次。

  知道合伙人时尚行家采纳数:497获赞数:3566本人学习刻苦认真,成绩优秀,名列前茅,品学兼优。

  首先,燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的干品燕窝。所以燕窝在炖煮之前必须先把燕窝清洗泡发,不过燕窝的清洗很重要,无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能还有蛋壳、甲虫等杂质。所以清洗燕窝是非常重要的环节,清洗燕窝也叫泡发燕窝,燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。具体做法:第一步:清水浸泡 首先是将燕窝用清水浸泡2-4小时,燕窝泡软后,用镊子将燕毛挑出。第二步:将泡软后的燕窝放在过滤网内,一边用水冲洗,一边顺着纤维把燕窝撕成条状,可以多次去毛清洗,第三步 镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来,并在干净的水中蘸一下,将燕毛转移到水中去。在挑燕窝过程中,碗里的水要经常换,第四步 挑完毛后,将燕窝在干净的水中再清洗一遍,将水份沥干,然后分装成小包,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻,炖煮的时候在把燕窝拿出隔水炖煮,之后加冰糖或者牛奶调味。

  2、然后,把泡发好的毛燕盏在水里拉开那些丝丝,在水里荡几下,这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。

  3、接着,把它从水里捞起来,放到一个保鲜盒里面,盖上盖子,焖3个小时,这样整个燕窝就松松软

  4、再准备2个碗,一个放水,一个不放水,燕窝就一丝丝的去毛,这样简单很多。把大毛去掉,细毛就放在那水里稍微冲一下,很多细毛也会出来。软的,容易去毛,现在可以开始去毛了。

合作共赢!鸿坤地产集团与中建二局成功签订战略合作协议 2019年8月26日,鸿坤地产集团与重要战略合作伙伴中建二局在中建二局总部成功签订战略合作协议,此次战略协议的签订将有助于双方进一步加强现有项目合作,并积极拓展其他领域的深度合作。...
jiancha@hongkun.com.cn 010-8888888
美娱彩票官网|美娱彩票app 版权所有
京ICP备8888888号-2