第一次买燕窝不知道怎么处理我买的毛燕好多毛

2020-02-04 分享至:

  第一次买燕窝,不知道怎么处理,我买的毛燕好多毛,有底座的,一盏10克左右,我一次需要吃三克,隔天吃

  第一次买燕窝,不知道怎么处理,我买的毛燕好多毛,有底座的,一盏10克左右,我一次需要吃三克,隔天吃

  第一次买燕窝,不知道怎么处理,我买的毛燕好多毛,有底座的,一盏10克左右,我一次需要吃三克,隔天吃一次,一盏吃三次,我应该怎么泡发呢?一盏直接泡还是三分之一盏泡?用冷水泡多...

  第一次买燕窝,不知道怎么处理,我买的毛燕好多毛,有底座的,一盏10克左右,我一次需要吃三克,隔天吃一次,一盏吃三次,我应该怎么泡发呢?一盏直接泡还是三分之一盏泡?用冷水泡多久?泡好后应该怎么炖?我没炖盅可以用碗上面包保鲜膜吗?要大火炖几分钟?

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  先把毛燕用清水泡发,一般在4-5个小时。 然后,把泡发好的毛燕盏在水里拉开那些丝丝,在水里荡几下,这样很多杂质和细毛就跑一部分出来 、接着,把它从水里捞起来,放到一个保鲜盒里面,盖上盖子,焖3个小时,这样整个燕窝就松松软 、再准备2个碗,一个放水,一个不放水,燕窝就一丝丝的去毛,这样简单很多。把大毛去掉,细毛就放在那水里稍微冲一下,很多细毛也会出来。软的,容易去毛,现在可以开始去毛了。 把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里, 去完后,倒水到燕窝碗里,用手拿着燕窝抓几下,又好多细毛去除。对细毛做最后的处理。处理好就可以炖煮来吃了。一点点细毛和杂质,可放心食用。

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